Sous Chef

PT Cipta Lautan · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month

PT Cipta Lautan, perusahaan yang bergerak di bidang kuliner laut, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bontang. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, pengembangan menu, dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.

Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 4.000.000 hingga Rp 7.000.000 per bulan, serta fasilitas dan lingkungan kerja yang mendukung.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat mengundang Anda untuk mengajukan lamaran.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengawasi kegiatan di dapur, termasuk persiapan bahan, pemasakan, dan penyajian makanan.
  • Membuat dan mengembangkan menu makanan yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.
  • Memastikan kualitas, keamanan, dan kebersihan makanan yang disajikan kepada pelanggan.
  • Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk mencapai kinerja terbaik.
  • Memantau penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan biaya operasional.
  • Memastikan kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Mengkoordinasikan dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu spesial.
  • Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam manajemen dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal SMA/SMK di bidang kuliner atau setara.
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (kegiatan usaha kuliner) atau sertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan laut.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan produktivitas.
  • Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Bersedia untuk bekerja secara fleksibelterutama pada jam sibukdan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim yang dinamis.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait