Assistant Sous Chef

FORZA Jaya · 📍 Pematangsiantar, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
FORZA Jaya sedang mencari seorang Assistant Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, pengalaman dalam memasak, dan komitmen terhadap kualitas makanan. Posisi ini menawarkan peluang untuk berkembang dan berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam memimpin dan mengelola tim koki.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengkoordinasikan pembelian.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan peralatan.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang kinerja dapur.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengelolaan anggaran.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen waktuKomunikasi efektifKepatuhan terhadap standar keamanan makananPengembangan menuManajemen persediaanPelatihan dan pengembangan keterampilanPemantauan kualitas makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait