Assistant Head Chef

Gold Pro Sejahtera, sebuah restoran bintang lima yang terkenal dengan hidangan lezat dan pelayanan yang luar biasa, sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam menciptakan hidangan baru, dan dedikasi untuk menjaga standar kualitas tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menginspirasi!

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang sama dengan kami, yaitu memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Mengelola inventaris dan pengadaan bahan makanan.
• Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan kualitas dapur.
• Melatih dan mengembangkan kemampuan tim.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi setara.
• Pendidikan di bidang kuliner atau setara.
• Sertifikasi dalam bidang keamanan makanan.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.
• Kreativitas dan inovasi dalam menciptakan hidangan baru.
• Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya.
• Pengalaman dalam industri restoran bintang lima adalah plus.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait