Sous Chef

Jaya Lestari Geprek · 📍 Banyuwangi, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Jaya Lestari Geprek adalah restoran yang terkenal dengan hidangan geprek khas Banyuwangi. Kami sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan membantu kepala chef dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim masak. Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan fokus pada pelayanan yang unggul dan pengalaman pelanggan yang memuaskan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasi dapur sehari-hari, termasuk persiapan dan penyajian makanan.,Memimpin tim masak dan memberikan arahan yang jelas dan tepat waktu.,Memastikan kualitas dan standar higienis makanan yang disajikan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Berpartisipasi dalam perencanaan dan pelaksanaan acara khusus atau promosi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan setidaknya SMA atau sederajat.,Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan geprek.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah plus.,Berpengalaman dalam mengelola tim masak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen waktuKreativitas dalam menuKepatuhan standar higienisKomunikasi efektifPengelolaan inventarisTeknik memasakPengalaman dengan hidangan geprek
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait